1、盐的用量安10分之1就行。

2、一斤鱼或肉放一两盐。

3、腌制前一定不要用水洗。

【资料图】

4、如果是水洗了就不行了。

5、会变坏的。

6、腌的时候你可以将肉切成片。

7、鱼要剖开。

8、然后将盐撒在上面。

9、用手搓使盐搓均匀。

10、可以加些花椒粉和调料面最好。

11、做好后放在阴影处就行。

12、不能阳光晒。

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